Manager en restauration rapide H/F

Alphéa Conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un Manager en restauration rapide (F/H), basé à Mérignac (33). 

Vos principales missions sont les suivantes :

• Véritable leader, vous animez une team d'équipier polyvalents : vous développez les talents et formez les collaborateurs ;
• Au quotidien, vous avez coeur de transmettre et développer les valeurs du restaurant (satisfaction client, qualité et exigence) ;
• Vous encadrez ou recadrez les collaborateurs avec justesse afin de favoriser l'esprit d'équipe.

Vos résultats sont attendus sur l'optimisation des résultats :

• Vous savez appliquer des procédures internes et apporter les solutions correctives ;
• Avec l'équipe vous développer les indicateurs de satisfaction client (GT, Rancking Google).

Enfin, de façon plus quotidienne :

• Vous assurez la gestion quotidienne du restaurant ;
• Vous êtes garant de la conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales ainsi que de la promotion des produits et services ;
• En tant que manager vous assurez aussi les commandes, la réception et la mise en place des matières premières ;
• Vous controlez et participez à la production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients ;
• Vous êtes responsable et attentif au contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaire .

De formation Bac à Bac+2, vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire.
Vous détenez une bonne expression écrite et orale, le sens du service et savoir faire preuve d’empathie.

Votre sens des responsabilités, votre rigueur, et votre bon relationnel seront les garants de votre réussite à ce poste.



Vous profitez d'une formation interne de 9 semaines. 

Ainsi que de plusieurs possibilités de formation et d'évolution au sein du groupe !