Responsable fabrication H/F

Vos missions :  

Vous êtes le chef de partie, vous garantissez les résultats fixés sur votre secteur d'une main de maître ! 

Vous restez un commis : vous êtes opérationnel et au coeur de l'action, vous restez sur le terrain au côté de vos équipe ! Vous donnez l'exemple à votre équipe en les accompagnants dans les tâches quotidiennes, la manutention ou le montage de la marchandise, vous êtes et resterez une personne de terrain ! 

Vous organisez, planifiez et contrôlez le process de fabrication en respectants les règles Q.F.S.P. Vous garantissez les normes et les process de l'entreprise tout en faisant respecter les recettes pour toutes les fabrications. 

Vous gérez le flux de marchandises en liens entre la fabrication et la livraison. Vous êtes le garant de la préparation, de la cuisson et de la finition de chaque produit. 

Vous bénéficierez d'une rémunération sur 12 mois, d'une prime mensuelle lié au résultat du point de vente, une prime annuelle lié à la rentabilité de l'enseigne, 6 RTT par an ainsi que d'une mutuelle. Le poste est sur 36 H en CDI.
Horaire principalement du matin. 

Vous avez une formation CAP/BEP boulangerie pâtisserie et une expérience significative de 5 ans dans ce secteur. 
 
Vous recherchez un poste de terrain , une proximité avec vos équipes ?
Vous êtes doté de leadership ?  Vous aimez partager votre savoir-faire ainsi que votre passion pour la cuisine ? 

Vous êtes authentique et gourmand, si pour vous la satisfaction client est toujours de saison, ce poste est donc fait pour vous !

Alors n'hésitez plus, postulez ou envoyez moi votre CV sur debbie@alphea-conseil.fr !