Responsable de site H/F

  • Durée indéterminée (CDI)
  • Entre 30 et 40K€
  • Montrouge (92)
  • 22/09/2023

Des questions ?

  • Jekaterina NOGUERA

Vos missions

Vous êtes passionné par la restauration collective et aspirez à rejoindre une entreprise qui travaille avec de bons produits et apporte le meilleur service ?
Vous êtes prêt à relever le défi dans le domaine de la restauration d'entreprise ?
C'est une annonce pour vous !

Nous recherchons un Responsable de site H/F dans la restauration collective pour un poste en CDI à Montrouge (92) !

Rattaché au service Exploitation et au Chef de secteur, votre responsabilité principale est de gérer les denrées alimentaires (approvisionnement auprès des fournisseurs, stockage, conservation), les matériel et les équipements, contrôler la qualité des préparations culinaires et être garant de la bonne relation client.

En véritable gérant et gestionnaire, vos missions seront les suivantes : 

  • Garantir la performance du restaurant d'entreprise (gestion du budget, des coûts matière, frais d'exploitation, coût de personnel...)
  • Assurer la rotation des stocks et le chiffrage de l'inventaire pour assurer le suivi et envisager des actions correctives en fonction de la consommation alimentaire
  • Analyser la performance du point de vente et améliorer la performance économique du site
  • Développer un relationnel constructif avec le client
  • Proposer de nouvelles prestations en fonction de la saison
  • Contrôler l'état général du point de vente
  • Concevoir et chiffrer les menus
  • Respecter la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
Rémunération attractive + variable de 10% du salaire annuel brut + avantages d'un grand groupe
Contrat en CDI à temps plein (du lundi au vendredi).


Le profil idéal


Diplômé en restauration ou agro-alimentaire (CEP ou BAC PRO restauration), vous avez une expérience significative en hôtellerie restauration et / ou gestion de 3 ans minimum.
Doté des connaissances techniques en restauration, vous avez des notions de base en diététique, comptabilité, contrôle de gestion et droit du travail. Vous maitrisez également la réglementation agroalimentaire et la bureautique (Word, Excel, Outlook).

Vous vous reconnaissez dans cette annonces ? Postuler pour en savoir plus !
19 Mai 2025
5 conseils pour se faire repérer par un chasseur de tête
Temps de lecture : 4 minutes
Dans un monde professionnel en constante évolution, se faire remarquer par un chasseur de têtes est une opportunité précieuse pour les cadres et cadres dirigeants en quête d’évolution. Ces experts en recrutement jouent un rôle stratégique en identifiant les meilleurs talents pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises. Que vous soyez en recherche active ou que vous souhaitiez explorer de nouvelles opportunités, adopter une démarche proactive est essentiel pour améliore...
12 Mai 2025
Formation professionnelle : 5 chiffres clés pour piloter votre stratégie en 2025
Temps de lecture : 4 minutes
L'évolution de la formation en entreprise : des chiffres qui parlent d’eux-mêmes Le monde de la formation professionnelle connaît une transformation sans précédent. Face aux évolutions technologiques, aux nouvelles attentes des collaborateurs et aux exigences réglementaires, les entreprises doivent adapter leurs stratégies. Les responsables formation jouent un rôle clé dans cette mutation en garantissant des dispositifs adaptés aux enjeux actuels.Pour vous aider à anticiper ces é...
05 Mai 2025
6 raisons d’utiliser les tests de personnalité dans vos recrutements
Temps de lecture : 5 minutes
Dans l’univers de l’entreprise, composer avec les différentes personnalités et caractères des membres de l'équipe est un exercice essentiel. Ce travail d'équilibriste contribue non seulement à créer une ambiance agréable, mais aussi à renforcer la cohésion du groupe, favorisant ainsi la réussite de votre organisation. Les tests de personnalité apparaissent comme de précieux alliés dans les démarches de recrutement. Chez Alphéa Conseil, cabinet spécialisé en recrutement e...
28 Avril 2025
Alphéa Conseil s'installe à Vannes : rencontre avec le nouveau dirigeant du cabinet : Cédric Séveno
Temps de lecture : 4 minutes
Le réseau Alphéa Conseil poursuit son développement en Bretagne avec l'ouverture d'un deuxième cabinet dans la région, situé à Vannes. Cette nouvelle implantation, dirigée par Cédric Séveno, un expert du retail, vient renforcer l'offre de conseil en ressources humaines dans le Morbihan. Son parcours international et ses compétences multilingues apportent une valeur ajoutée considérable au service des entreprises vannetaises. Un expert local au service des entreprises vannetaises ...
EUR
30000 YEAR
Date de parution 22/09/23
Alphea Conseil

Responsable de site H/F
  • Ville Localisation : Montrouge (92) Île-de-France 92120
  • Contrat Type de contrat : Durée indéterminée (CDI)
  • Date de parution Parution : 22/09/2023
s Vous êtes passionné par la restauration collective et aspirez à rejoindre une entreprise qui travaille avec de bons produits et apporte le meilleur service ? Vous êtes prêt à relever le défi dans le domaine de la restauration...
Vous êtes passionné par la restauration collective et aspirez à rejoindre une entreprise qui travaille avec de bons produits et apporte le meilleur service ?
Vous êtes prêt à relever le défi dans le domaine de la restauration d'entreprise ?
C'est une annonce pour vous !

Nous recherchons un Responsable de site H/F dans la restauration collective pour un poste en CDI à Montrouge (92) !

Rattaché au service Exploitation et au Chef de secteur, votre responsabilité principale est de gérer les denrées alimentaires (approvisionnement auprès des fournisseurs, stockage, conservation), les matériel et les équipements, contrôler la qualité des préparations culinaires et être garant de la bonne relation client.

En véritable gérant et gestionnaire, vos missions seront les suivantes : 

  • Garantir la performance du restaurant d'entreprise (gestion du budget, des coûts matière, frais d'exploitation, coût de personnel...)
  • Assurer la rotation des stocks et le chiffrage de l'inventaire pour assurer le suivi et envisager des actions correctives en fonction de la consommation alimentaire
  • Analyser la performance du point de vente et améliorer la performance économique du site
  • Développer un relationnel constructif avec le client
  • Proposer de nouvelles prestations en fonction de la saison
  • Contrôler l'état général du point de vente
  • Concevoir et chiffrer les menus
  • Respecter la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
Rémunération attractive + variable de 10% du salaire annuel brut + avantages d'un grand groupe
Contrat en CDI à temps plein (du lundi au vendredi). 2023-10-23T00:00:00+0200