Conducteur de ligne automatisée H/F

Durée déterminée (CDD)
Entre 20 et 30K€
Nesle (80)
23/05/2022

Des questions ?

Victoria MUGUET
06 03 04 54 57
victoria@alphea-conseil.fr
Ref: VM180322

Vos missions

Vous avez toujours rêvé d'être pilote de ligne, mais vous ne prenez pas l'avion ? Cette offre est faite pour vous!

Notre client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire recrute un conducteur de ligne automatisée F/H sur le secteur de Nesle.

En collaboration avec le responsable de production, vous serez en charge de :
- Démarer, conduire et régler les lignes de production,
- Effectuer les prélévements et le contrôle des produits,
- Réaliser la maintenance de 1er niveau,
- Entretenir les machines et les installations,
- Former les nouveaux arrivants,
- Respecter & faire respecter les règles QHSE.

Le profil idéal

Si vous êtes :

Fort d'une première expérience dans la conduite de ligne automatisée, idéalement dans le secteur agroalimentaire
Titulaire d'un CQP conducteur de ligne au minimum.
A l'aise avec les outils de supervision, et l'informatique.
Au point sur les Bonnes Pratiques d’Hygiène / Bonnes pratiques de Fabrication
En capacité d'identifier les dysfonctionnements techniques et les pannes sur les installations,

Ce qui vous qualifie :

Dynamique
Rigueur,
Organisation,
Minutie,
Autonomie.

A savoir :

Plusieurs postes à pourvoir sur des horaires de journée ou en 2*8 ou3*8
Du Lundi au Vendredi,
CDD de 6 mois renouvelable,
Rémunération selon profil.

N'attendez plus pour rejoindre une PME en constante évolution!

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Sous-Chef Restauration - Traiteur H/F

Paris 9ème arrondissement (75) Île-de-France 75009
Durée indéterminée (CDI)
Parution : 09/04/2024

Je consulte & postule

L’équipe de Bertrand de WITTE, chasseur de têtes spécialisé sur les métiers et l'univers de la Boulangerie - pâtisserie et Restauration - Snacking, est à la recherche d'un-e :

Adjoint Chef Snacking - Traiteur (H/F)

Paris 9ème - Bld Haussmann.

Employeur : entreprise artisanale, avec 5 magasins - restaurants, filiale française d'un grand groupe de la boulangerie pâtisserie et snacking - restauration à la française.

VOTRE RÔLE

Garantir l'atteinte des résultats économiques budgétés de ses 5 boutiques, au moyen de l'animation des équipes de production, du développement du chiffre d'affaires ainsi que du pilotage de l'activité.
Garantir les fondamentaux de l’entreprise et de ses 5 magasins - restaurants, le respect des normes de l'entreprise, des règles et des process internes.

VOS MISSIONS :

Production / Développement de la gamme Boulangerie

Être le garant de la production quotidienne et de son organisation, en respectant et en faisant respecter précisément les process de fabrication, de stockage et de distribution des produits.
Fabrication et contribution à la réalisation de produits de qualité.
Contrôle/vérification régulière de chaque étape du processus de fabrication
Avec votre N+1 participation à la R&D de recettes selon les process internes établis pour le groupe.
Création / Rédaction / Correction des fiches recettes pour l’ensemble de la gamme et toutes nouvelles recettes.

Commerce

Contribuer au développement du chiffre d’affaires et à la rentabilité de son secteur.
Participer et organiser la préparation des livraisons entre les 5 sites ou clients extérieurs.
Valoriser l’image, le concept et les produits de l’entreprise par un discours et une attitude cohérente et motivante auprès des interlocuteurs internes et de la clientèle.

Management

Management de la production Snacking/Traiteur. Animation de l’équipe de production en fixant des objectifs précis.
Responsabilité de gestion et d’organisation du laboratoire
Réaliser, contrôler et modifier les plannings du personnel de fabrication en l’absence du Chef
Application des règles légales en matière de droit du travail et des procédures internes de la société dans la gestion humaine dont le respect de la pause obligatoire de 30 minutes pour tout poste d’au moins 6 heures, à appliquer et à faire appliquer.

Gestion

Garantir physiquement ou par délégation l’ouverture et la fermeture du laboratoire dans le respect des normes et règles internes.
Garantir l’approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires, ainsi que la réception et le stockage des marchandises livrées conformément aux règles en vigueur au sein de l’entreprise.
Garantir le respect des normes internes dans tous les domaines de l’exploitation liés à son poste.
En fonction des résultats économiques, proposer des actions correctives nécessaires au bon fonctionnement de son secteur.
Organisation et participation régulières aux opérations d’inventaire.
Assurer le suivi de la production en complétant notamment la fiche suivie de production quotidienne.
Gestion des plannings de production
Gérer la facturation clients liée au laboratoire (Horeto par exemple).
Gérer les commandes fournisseurs
Remonter les informations nécessaires au service comptabilité

Hygiène et sécurité

Veiller aux conditions de sécurité de son laboratoire ainsi qu’à l’application des normes HACCP et remonter les dysfonctionnements et anomalies à son N+1.
Contribuer à l’entretien courant des appareils et installations et garantir la propreté absolue des locaux, du matériel du laboratoire.
Garantir la sécurité des denrées alimentaires au sein de son secteur dans le cadre de la législation en vigueur, des directives et des délégations de l’entreprise ainsi que des audits internes.

AUTRES

Participation et mise en place des directives marketing (Shooting, tournages, présentation de nouvelles cartes - menus…)
Formations des équipes

2024-05-10T00:00:00+0200