Chef de partie H/F

  • Durée indéterminée (CDI)
  • Entre 30 et 40K€
  • Vannes (56)
  • 06/06/2023

Des questions ?

Vos missions

Vous êtes un passionné de cuisine à la recherche d'une opportunité stimulante et enrichissante ?
Vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique, où l'excellence culinaire est la norme, cette offre d'emploi est faite pour vous!

Notre recherche un chef de partie (H/F) sur le secteur de Vannes (56).



En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la cuisine, en collaborant avec le chef de cuisine, vos missions sont les suivantes : 

  • Superviser les opérations culinaires dans votre partie assignée, en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des délais.
  • Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en utilisant des techniques culinaires avancées et des ingrédients de première qualité.
  • Encadrer et former une équipe de cuisiniers, en partageant vos connaissances et votre passion pour la cuisine.
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes, en intégrant des saveurs innovantes et des présentations visuellement attrayantes.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant un environnement de travail propre et organisé.
  • Gérer les stocks et les inventaires, en veillant à la rentabilité et à la minimisation des pertes.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination efficace et un service fluide.

Processus de recrutement :

  • Envoyez-moi votre CV.
  • Un premier entretien aura lieu avec le Cabinet Alphéa Conseil en visio ou en présentiel.
  • Un second entretien aura lieu avec notre client en présentiel.  
  • Un suivi garanti tout au long du processus. 


Le profil idéal

Issu(e) d'une expérience en tant que chef de partie, vous avez une connaissance approfondie des techniques culinaires et une capacité à gérer une équipe avec succès.

Vous êtes passionné(e) et talentueux(se) qui excelle dans un environnement culinaire dynamique.

Vous avez une aptitude à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence.
Vos qualités relationnelles, votre disponibilité et votre capacité d'écoute sont des atouts complémentaires pour votre réussite à ce poste.


Vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à contribuer à l'évolution d'une cuisine exceptionnelle!
Alors, n'hésitez plus ! Postulez en ligne ou envoyez moi votre CV : Margaux.lelouet@alphea-conseil.fr 
EUR
30000 YEAR
Date de parution 06/06/23
Alphea Conseil

Chef de partie H/F

  • Ville Localisation : Vannes (56) Bretagne 56000
  • Contrat Type de contrat : Durée indéterminée (CDI)
  • Date de parution Parution : 06/06/2023
s Vous êtes un passionné de cuisine à la recherche d'une opportunité stimulante et enrichissante ? Vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique, où l'excellence culinaire est la norme, cette offre d'emploi est faite pour...
Vous êtes un passionné de cuisine à la recherche d'une opportunité stimulante et enrichissante ?
Vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique, où l'excellence culinaire est la norme, cette offre d'emploi est faite pour vous!

Notre recherche un chef de partie (H/F) sur le secteur de Vannes (56).



En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la cuisine, en collaborant avec le chef de cuisine, vos missions sont les suivantes : 

  • Superviser les opérations culinaires dans votre partie assignée, en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des délais.
  • Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en utilisant des techniques culinaires avancées et des ingrédients de première qualité.
  • Encadrer et former une équipe de cuisiniers, en partageant vos connaissances et votre passion pour la cuisine.
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes, en intégrant des saveurs innovantes et des présentations visuellement attrayantes.
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant un environnement de travail propre et organisé.
  • Gérer les stocks et les inventaires, en veillant à la rentabilité et à la minimisation des pertes.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination efficace et un service fluide.

Processus de recrutement :

  • Envoyez-moi votre CV.
  • Un premier entretien aura lieu avec le Cabinet Alphéa Conseil en visio ou en présentiel.
  • Un second entretien aura lieu avec notre client en présentiel.  
  • Un suivi garanti tout au long du processus. 
2023-07-07T00:00:00+0200