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Durée indéterminée (CDI)
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Entre 20 et 30K€
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Saint-Quay-Portrieux (22)
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29/05/2023
Des questions ?
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Margaux LE LOUET
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mtrgfdsdfgdsargaux.lelouet@alphea-conseil.fr
- Ref: ML/CP/PE/29052023
Vos missions
Vous êtes un passionné de cuisine à la recherche d'une opportunité stimulante et enrichissante ?
Vous aspirez à travailler dans un environnement dynamique, où l'excellence culinaire est la norme, cette offre d'emploi est faite pour vous!
Notre recherche un chef de partie (H/F) sur le secteur de Saint-Quay-Portrieux (22).
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la cuisine, en collaborant avec le chef de cuisine, vos missions sont les suivantes :
Notre recherche un chef de partie (H/F) sur le secteur de Saint-Quay-Portrieux (22).
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la cuisine, en collaborant avec le chef de cuisine, vos missions sont les suivantes :
- Superviser les opérations culinaires dans votre partie assignée, en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des délais.
- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en utilisant des techniques culinaires avancées et des ingrédients de première qualité.
- Encadrer et former une équipe de cuisiniers, en partageant vos connaissances et votre passion pour la cuisine.
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes, en intégrant des saveurs innovantes et des présentations visuellement attrayantes.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant un environnement de travail propre et organisé.
- Gérer les stocks et les inventaires, en veillant à la rentabilité et à la minimisation des pertes.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une coordination efficace et un service fluide.
Processus de recrutement :
- Envoyez-moi votre CV.
- Un premier entretien aura lieu avec le Cabinet Alphéa Conseil en visio ou en présentiel.
- Un second entretien aura lieu avec notre client en présentiel.
- Un suivi garanti tout au long du processus.
Le profil idéal
Issu(e) d'une expérience en tant que chef de partie, vous avez une connaissance approfondie des techniques culinaires et une capacité à gérer une équipe avec succès.
Vous êtes passionné(e) et talentueux(se) qui excelle dans un environnement culinaire dynamique.
Vous avez une aptitude à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence.
Vos qualités relationnelles, votre disponibilité et votre capacité d'écoute sont des atouts complémentaires pour votre réussite à ce poste.
Vous êtes passionné(e) et talentueux(se) qui excelle dans un environnement culinaire dynamique.
Vous avez une aptitude à travailler sous pression et à gérer les périodes d'affluence.
Vos qualités relationnelles, votre disponibilité et votre capacité d'écoute sont des atouts complémentaires pour votre réussite à ce poste.
Vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à contribuer à l'évolution d'une cuisine exceptionnelle!
Alors, n'hésitez plus ! Postulez en ligne ou envoyez moi votre CV : Margaux.lelouet@alphea-conseil.fr
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