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Durée indéterminée (CDI)
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Entre 30 et 40K€
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Barr (67)
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28/11/2023
Des questions ?
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Prudence BLONDEAU
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07 88 92 46 41
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prufrefreffdence@alphea-conseil.fr
- Ref: BP/BC/PE/20231117
Vos missions
Vous êtes passionné par le metier de charcutier et vous avez le savoir-faire Alsacien ?
ce poste un peut-être fait pour vous !
Notre client est une boucherie-charcuterie réputée, spécialisée dans la préparation artisanale de produits Alsacien et de qualité supérieure. Fiers de leurs engagements envers l'excellence, la fraîcheur et le service à la clientèle. Ils recherchent actuellement un charcutier H/F confirmé et talentueux pour rejoindre son équipe.
Rattachez au gérant, vos misions seront les suivantes :
- Maitriser les techniques traditionnelles Alsacienne (Knack, palette, fumage, salage, utilisation du cutter et du poussoir).
- Effectuer la découpe et le parage des viandes, en veillant à la qualité des morceaux utilisés.
- Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication.
- Gérer les stocks et les commandes, en veillant à la rotation des produits.
- Accueillir les clients, les conseiller et les servir.
- Entretenir et nettoyer les équipements et le poste de travail
Le profil idéal
Vous avez une expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire
Vous avez le sens de l’organisation et la rigueur dans le travail
Vous maitrisez les normes d’hygiène et sécurité alimentaire
Vous avez l’esprit d’équipe et le sens du service
Poste en CDI
Salaire selon profil + Primes
39h/hebdo - Horaires flexibles
Prise de poste dès que possible
Vous souhaitez en savoir plus ?
Postulez directement via l'annonce ou contactez moi au 07 88 92 46 41 ou par mail : prudence@alphea-conseil.fr