Assistant Technique en Restauration. Collective H/F

  • Durée indéterminée (CDI)
  • Entre 40 et 50K€
  • Thiais (94)
  • 21/11/2023

Des questions ?

  • Pavelle WEGA

Vos missions

Si pour vous restauration collective rime avec qualité, si votre appétit pour le management vous permet de nourrir vos équipes, alors lisez le menu proposé:

Nous recherchons un Assistant Technique H/F à Thiais (94) pour un Groupe leader de la restauration collective en France.

Au sein du Groupe, vous serez directement rattaché au Directeur Régional IDF et vos missions seront : 

  • Manager les équipes : intégrer les collaborateurs, définir et leur présenter leurs responsablités, les former sur les bases du métier,
  • Apporter des compétences en tant que formateur à l'ensemble des équipes de l'entreprise afin d'accroitre la multi compétence et l'employabilité des collaborateurs,
  • Responsabiliser les Chefs Gérants dans leurs missions et les superviser dans différents domaines
  • Faire respecter les budgets annuels définis pour chaque site,
  • Contrôler les différentes dépenses ( denrées alimentaires, matériel, frais généraux...) transmises par le Chef Gérant,
  • Vérifier les documents comptables, remis au service par le Chef Gérant, pour la facturation et le paiement effectif des factures clients,
  • Respect des données légales et conventionnelles et de l'ensemble des consignes internes arrétées par la Direction,
  • Gestion et administration: respect des prix de revient, tenue des documents de gestion décentralisés
  • Accompagner les Chefs Gérants et le service commercial dans le développement commercial des sites
  • Entretenir un relationnel régulier avec le client signataire dans le cadre de ses interventions,
Statut : Agent de maitrise 
Salaire : 3300€-3400€ brut mensuel  sur 13 mois + 10% P.O + avantages de services
Horaire de journée. Poste basé au siège du Groupe.


Le profil idéal

Vous avez un Bac + 2 minimum (BTS Hôtellerie / Restauration, en plus d'un CAP Cuisine),

Vous avez une expérience significative en hôtellerie restauration / gestion de 5 ans minimum,

Habilitations requises :

  • Connaissances techniques en restautation et en comptabilité,
  • Notions de base en droit du travail et en hygiène, sécurité alimentaire,
  • Maîtrise de la bureautique (Word, Excel, PowerPoint, Outlook),
  • Connaissance culinaires,
Vous vous retrouvez dans cette annonce ? N'attendez plus, postulez !
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EUR
40000 YEAR
Date de parution 21/11/23
Alphea Conseil

Assistant Technique en Restauration. Collective H/F
  • Ville Localisation : Thiais (94) Île-de-France 94320
  • Contrat Type de contrat : Durée indéterminée (CDI)
  • Date de parution Parution : 21/11/2023
s Si pour vous restauration collective rime avec qualité, si votre appétit pour le management vous permet de nourrir vos équipes, alors lisez le menu proposé:Nous recherchons un Assistant Technique H/F à Thiais (94) pour un Groupe leader de la...
Si pour vous restauration collective rime avec qualité, si votre appétit pour le management vous permet de nourrir vos équipes, alors lisez le menu proposé:

Nous recherchons un Assistant Technique H/F à Thiais (94) pour un Groupe leader de la restauration collective en France.

Au sein du Groupe, vous serez directement rattaché au Directeur Régional IDF et vos missions seront : 

  • Manager les équipes : intégrer les collaborateurs, définir et leur présenter leurs responsablités, les former sur les bases du métier,
  • Apporter des compétences en tant que formateur à l'ensemble des équipes de l'entreprise afin d'accroitre la multi compétence et l'employabilité des collaborateurs,
  • Responsabiliser les Chefs Gérants dans leurs missions et les superviser dans différents domaines
  • Faire respecter les budgets annuels définis pour chaque site,
  • Contrôler les différentes dépenses ( denrées alimentaires, matériel, frais généraux...) transmises par le Chef Gérant,
  • Vérifier les documents comptables, remis au service par le Chef Gérant, pour la facturation et le paiement effectif des factures clients,
  • Respect des données légales et conventionnelles et de l'ensemble des consignes internes arrétées par la Direction,
  • Gestion et administration: respect des prix de revient, tenue des documents de gestion décentralisés
  • Accompagner les Chefs Gérants et le service commercial dans le développement commercial des sites
  • Entretenir un relationnel régulier avec le client signataire dans le cadre de ses interventions,
Statut : Agent de maitrise 
Salaire : 3300€-3400€ brut mensuel  sur 13 mois + 10% P.O + avantages de services
Horaire de journée. Poste basé au siège du Groupe. 2023-12-22T00:00:00+0100