Responsable commercial et événementiel H/F

Vous avez envie de rejoindre un Groupe en pleine croissance dans un secteur en plein évolution, au cœur des tendances de consommation actuelles ? De vivre une aventure entrepreneuriale et accompagner le développement d'un acteur majeur du marché de l’Hôtellerie haut-de-gamme et de la Restauration gastronomique à travers ses différents établissements ? Curieux de relever les nombreux défis de ce secteur en pleine mutation ?

Vous souhaitez vous impliquer dans un challenge passionnant au sein d’une entreprise ambitieuse, en développement ? Aujourd’hui, notre client vous propose le poste qu’il vous faut pour vous épanouir et vous permettre de monter en compétences sur votre métier.

Nous recherchons leur futur(e) : Responsable Commercial Événementiel H/F à Dijon,
Rattaché(e) au directeur général, vos missions sont les suivantes :

o   Développer l’activité de la cité de la gastronomie sur votre territoire ( CA & marge) en prospectant de nouveaux clients à la fois sur des prestations externes (mariages, évènements, …) mais également dans les locaux de la Cité Internationale des Vins et de la Gastronomie (CIGV) de Dijon. 
  
o   Piloter les ventes de la gamme de produits consommateurs en créant et animant un réseau d’épiceries fines.

o   Créer un plan d’animation des restaurants et des caves autour des moments forts de l’année (évènements, réseaux sociaux, club de dégustation, package tourisme premium, …). Assurer le suivi et la satisfaction de la clientèle VIP et de groupe.

o   Participer à la coordination de l’équipe commerciale du Groupe à travers l’échange de Best Practice ou les réflexions sur l’offre de services et les projets de développement du groupe. (Déplacement sur les différents établissements du groupe)

Vous avez : 
•      Esprit commercial dynamique aimant la prospection avec une forte empathie pour la gastronomie.
•      Sens aigu du service au client, aisance relationnelle avec une clientèle VIP afin d’être un ambassadeur/ une ambassadrice de l’ensemble des services du groupe.
•      Réactivité, adaptation, organisation, rigueur, sens du travail en équipe pour le pilotage des évènements clients. 
•      Maitrise des outils bureautique, capacité d'analyse et de synthèse pour le pilotage / reporting commercial.

Les conditions :
Poste basé à Dijon (21). Démarrage dès que possible.
Rémunération à négocier suivant profil.