Responsable Boulangerie Pâtisserie

Poissonnier de laboratoire H/F

Montpellier (34) Occitanie 34000
Durée indéterminée (CDI)
Parution : 27/06/2024

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Responsable Emballage H/F

Annemasse (74) Auvergne-Rhône-Alpes 74100
Durée indéterminée (CDI)
Parution : 27/06/2024

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Vous souhaitez travailler dans une entreprise familiale ?

Vous désirez manager une équipe ?

Vous aimez le reblochon, la tomme de savoie et l’emmental de Savoie ?

Notre fromagerie est spécialisée dans la fabrication et l’affinage de fromages de Savoie au lait cru sous signe de qualité (AOP, IGP).
Nous sommes une entreprise familiale. Nous conservons une forte proximité avec nos 85 collaborateurs pour qui nous sommes disponibles et à l’écoute.

En nous rejoignant, vous aurez la responsabilité de l'atelier de conditionnement / d'emballage.

Votre intégration

Vous bénéficiez d’une formation qualité sur les aspects hygiène, traçabilité et gradage produit. Vous êtes ainsi armé pour animer et garantir ces points dès votre prise de fonction.

Organiser l'activité de l'atelier

En lien avec le responsable commercial qui vous communique les prévisions de vente de la semaine suivante, vous anticipez dès le vendredi précédent l’organisation de l’activité de conditionnement. Votre responsabilité débute au cœur de la cave d’affinage où vous sélectionnez et comptez les fromages à emballer conformément aux prévisions.
Le choix des produits est effectué en adéquation avec la qualité demandée par le client sur le plan organoleptique (aspect visuel, goût…).
Vous coordonnez le travail des 8 opérateurs de l’équipe dont vous avez la responsabilité hiérarchique.
Par la finesse de votre pilotage, vous adaptez les ressources humaines à l'activité qui est particulièrement soutenue l’hiver, saison du reblochon.

Garantir un process efficient

Vous êtes autonome pour proposer et mettre en œuvre des améliorations du process au bénéfice du confort de travail de vos équipes et des performances coût, qualité et délai.

Curieux, vous suivez les prestataires pour comprendre le fonctionnement des machines de votre périmètre. Ainsi, vous êtes en capacité de réaliser une maintenance de premier niveau ou de solliciter une résolution à distance auprès des fabricants en toute autonomie. En cas de panne majeure, notre équipe de maintenance prend le relais.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Garant du respect des normes, vous animez votre équipe avec intransigeance : lavage des mains, nettoyage et désinfection des outils et surfaces de travail, port d’équipements de protection, formation des équipes…
Par le suivi des procédures, vous assurez avec votre équipe une traçabilité sans faille, ce qui permet de remonter à l’origine de tout problème éventuel.

Projet de modernisation à horizon 2 ans

Vous prendrez part au projet de renouvellement des machines et aurez votre mot à dire sur l’implantation et l’organisation de la ligne de conditionnement en collaboration avec le responsable de site et la direction. 2024-07-28T00:00:00+0200

Technicien de Maintenance électromécanicien H/F

Leuze-En-Hainaut () 7900
Durée indéterminée (CDI)
Parution : 28/06/2024

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Développeur Culinaire H/F

Béthune (62) Hauts-de-France 62400
Durée indéterminée (CDI)
Parution : 04/07/2024

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Vous avez un véritable univers culinaire et votre créativité est sans limite ?

Tel un artiste peintre, vous aimez dessiner et conceptualiser des créations originales et esthétiques ?

Découvrez cette opportunité rare et venez vous amuser dans cette entreprise performante et toujours audacieuse !

Je recherche un Développeur Culinaire H/F sur le secteur de Saint-Omer (62) !

Cette délicieuse opportunité est à pourvoir au sein d'une entreprise dévouée à la gastronomie raffinée et esthétique ! Leader en pâtisserie, boulangerie et traiteur en surgelé, les produits imaginés et développés par cette société sont reconnus dans le monde entier avec la "French Touch" !

Un menu gourmand vous attend : créer de nouvelles recettes aux saveurs exquises, imaginer un esthétisme sublime, vous appuyer sur la création 3D pour toujours plus de performance.

Pour décrocher l'étoile : il vous faudra prendre en compte chaque contrainte tout en laissant exploser votre créativité !

Vous aurez la chance de rejoindre des équipes passionnées, dynamiques, avant-gardistes, audacieuses ! L'Humain et la bienveillance sont l'identité même de cette entreprise.

Rattaché au Directeur Commercial, Marketing et R&D, vous êtes le référent culinaire auprès des services R&D, marketing et avec les clients.

Vos missions seront riches :
- Vous proposez et réalisez de nouveaux produits ou concepts de votre création, sans penser aux contraintes dans un premier temps ;
- Vous rédigez des fiches essais et recherchez les différents ingrédients nécessaires au montage de vos recettes ;
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le service R&D et marketing ;
- Vous conceptualisez vos créations en 3D (imprimante et logiciel) ;
- Vous participez aux RDV ponctuels avec les clients et prospects ;
- Vous vous montrez force de proposition sur de nouveaux concepts ou idées issues de vos observations des tendances culinaires ;
- Vous tenez compte des différentes contraintes régulières ou ponctuelles.

Il est à noter que ce poste est évolutif en fonction de vos envies, de votre projet professionnel : les passerelles vers d'autres services ou d'autres entités du groupe sont nombreuses ! Une seule chose à avoir : la passion !

Poste à pourvoir en CDI
Quelques déplacements ponctuels en France sont à prévoir dans l'année (maximum 10 déplacements par an).
Réelles perspectives d'évolution. 2024-08-04T00:00:00+0200

Développeur Culinaire H/F

Béthune (62) Hauts-de-France 62400
Durée indéterminée (CDI)
Parution : 04/07/2024

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Vous avez un véritable univers culinaire et votre créativité est sans limite ?

Tel un artiste peintre, vous aimez dessiner et conceptualiser des créations originales et esthétiques ?

Découvrez cette opportunité rare et venez vous amuser dans cette entreprise performante et toujours audacieuse !

Je recherche un Développeur Culinaire H/F sur le secteur de Saint-Omer (62) !

Cette délicieuse opportunité est à pourvoir au sein d'une entreprise dévouée à la gastronomie raffinée et esthétique ! Leader en pâtisserie, boulangerie et traiteur en surgelé, les produits imaginés et développés par cette société sont reconnus dans le monde entier avec la "French Touch" !

Un menu gourmand vous attend : créer de nouvelles recettes aux saveurs exquises, imaginer un esthétisme sublime, vous appuyer sur la création 3D pour toujours plus de performance.

Pour décrocher l'étoile : il vous faudra prendre en compte chaque contrainte tout en laissant exploser votre créativité !

Vous aurez la chance de rejoindre des équipes passionnées, dynamiques, avant-gardistes, audacieuses ! L'Humain et la bienveillance sont l'identité même de cette entreprise.

Rattaché au Directeur Commercial, Marketing et R&D, vous êtes le référent culinaire auprès des services R&D, marketing et avec les clients.

Vos missions seront riches :
- Vous proposez et réalisez de nouveaux produits ou concepts de votre création, sans penser aux contraintes dans un premier temps ;
- Vous rédigez des fiches essais et recherchez les différents ingrédients nécessaires au montage de vos recettes ;
- Vous travaillez en étroite collaboration avec le service R&D et marketing ;
- Vous conceptualisez vos créations en 3D (imprimante et logiciel) ;
- Vous participez aux RDV ponctuels avec les clients et prospects ;
- Vous vous montrez force de proposition sur de nouveaux concepts ou idées issues de vos observations des tendances culinaires ;
- Vous tenez compte des différentes contraintes régulières ou ponctuelles.

Il est à noter que ce poste est évolutif en fonction de vos envies, de votre projet professionnel : les passerelles vers d'autres services ou d'autres entités du groupe sont nombreuses ! Une seule chose à avoir : la passion !

Poste à pourvoir en CDI
Quelques déplacements ponctuels en France sont à prévoir dans l'année (maximum 10 déplacements par an).
Réelles perspectives d'évolution. 2024-08-04T00:00:00+0200

Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F

Vos missions

Le profil idéal

Poissonnier de laboratoire H/F

Responsable Emballage H/F

Technicien de Maintenance électromécanicien H/F

Développeur Culinaire H/F

Développeur Culinaire H/F

Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F