Boulanger confirmé H/F

Durée indéterminée (CDI)
Entre 30 et 40K€
Sevremoine (49)
16/05/2024

Des questions ?

Laurent ESCARIEUX
06 80 71 54 65
laurent@alphea-conseil.fr
Ref: LES/BCL/20230228

Vos missions

Vous êtes prêt à façonner votre destin ?

Alors lisez ce qui suit : nous ne vous laisserons pas dans le pétrin !

Notre client, un acteur majeur de la grande distribution, est situé à Clisson. Il est attaché à la fabrication sur place des produits frais et notamment de la boulangerie qui est la vitrine qualitative du magasin.

En tant que Boulanger expérimenté vous occuperez un rôle central sur la fraicheur et la diversité des produits disponibles pour les clients.

Vous serez responsable de diverses tâches essentielles, notamment :

·        Élaborer au quotidien divers variétés de pain et de viennoiseries

·        Garantir la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

·        Travailler en étroite collaboration avec vos équipiers

·        Assurer l'entretien régulier et le nettoyage des équipements de boulangerie ainsi que des espaces de travail.

·        Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants.

·        Prêter ponctuellement main forte à vos collègues de la pâtisserie

Poste à pourvoir en CDI temps plein : salaire fixe selon profil + 13e mois + Participation + Intéressement

Magasin fermé le dimanche + un jour de repos + un samedi par mois

Le profil idéal

Les qualifications et aptitudes requises pour ce poste comprennent :

·        Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie.

·        Expérience dans le domaine de la boulangerie en grande distribution ou en boutique traditionnelle

·        Maîtrisant les techniques de fabrication et les normes de sécurité alimentaire.

·        Appréciant évoluer dans un environnement rythmé

Vous souhaitez relever le défi et apporter votre touche personnelle dans notre équipe ?

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant ou contactez-nous sur laurent@alphea-conseil.fr. Nous avons hâte de découvrir vos talents !

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Responsable logistique H/F H/F

Thonon-les-Bains (74) Auvergne-Rhône-Alpes 74200
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Responsable sécurité et technique H/F

Valence (26) Auvergne-Rhône-Alpes 26000
Durée indéterminée (CDI)
Parution : 04/10/2024

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Vous avez le sens des responsabilités et de la rigueur ?
Savez-vous gérer les situations d'urgence avec sang-froid ?
Êtes-vous prêt à assurer la sécurité de centaines de personnes chaque jour ?

Mon client recherche pour son hypermarché, situé aux alentours de Valence, un Responsable Sécurité et Technique. Vous aurez la charge de garantir la sécurité des personnes, des installations et des biens du magasin conformément à la réglementation applicable. Votre mission principale sera de développer, mettre en œuvre et superviser les politiques et procédures de sécurité afin de protéger notre magasin et ses occupants.

Vos missions principales :

Définition de la politique de sécurité :
Participer activement à la définition et à la mise en œuvre de la politique de sécurité du magasin. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour élaborer des stratégies visant à prévenir les incidents et à assurer un environnement de travail sûr et sécurisé.

Supervision de l'équipe de sécurité :
Animer et superviser votre équipe de sécurité, composée de personnel interne et externe. Vous serez responsable de leur formation, de la répartition des tâches et de l'évaluation de leurs performances. Vous veillerez à ce que chaque membre de l'équipe soit bien préparé pour répondre à toutes les situations d'urgence.

Gestion des prestataires externes :
Être l'interlocuteur direct des prestataires de sécurité. Vous assurerez la communication et la coordination avec ces derniers pour garantir une collaboration efficace et la transmission des informations essentielles à votre activité.

Maintenance des systèmes de sécurité :
Veiller au bon fonctionnement des systèmes de sécurité (alarme incendie, vidéosurveillance, etc.) et coordonner les interventions nécessaires en cas de dysfonctionnement.

Prévention et intervention :
Mettre en place des plans de prévention des risques et intervenir en cas de nécessité pour gérer les incidents. Vous serez également en charge de l'organisation des exercices d'évacuation et des formations en sécurité pour le personnel du magasin. 2024-11-04T00:00:00+0100

Responsable sécurité et technique H/F

Montélimar (26) Auvergne-Rhône-Alpes 26200
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Mon client recherche pour son hypermarché, situé à Montélimar, un Responsable Sécurité et Technique. Vous aurez la charge de garantir la sécurité des personnes, des installations et des biens du magasin conformément à la réglementation applicable. Votre mission principale sera de développer, mettre en œuvre et superviser les politiques et procédures de sécurité afin de protéger notre magasin et ses occupants.

Vos missions principales :

Définition de la politique de sécurité :
Participer activement à la définition et à la mise en œuvre de la politique de sécurité du magasin. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour élaborer des stratégies visant à prévenir les incidents et à assurer un environnement de travail sûr et sécurisé.

Supervision de l'équipe de sécurité :
Animer et superviser votre équipe de sécurité, composée de personnel interne et externe. Vous serez responsable de leur formation, de la répartition des tâches et de l'évaluation de leurs performances. Vous veillerez à ce que chaque membre de l'équipe soit bien préparé pour répondre à toutes les situations d'urgence.

Gestion des prestataires externes :
Être l'interlocuteur direct des prestataires de sécurité. Vous assurerez la communication et la coordination avec ces derniers pour garantir une collaboration efficace et la transmission des informations essentielles à votre activité.

Maintenance des systèmes de sécurité :
Veiller au bon fonctionnement des systèmes de sécurité (alarme incendie, vidéosurveillance, etc.) et coordonner les interventions nécessaires en cas de dysfonctionnement.

Prévention et intervention :
Mettre en place des plans de prévention des risques et intervenir en cas de nécessité pour gérer les incidents. Vous serez également en charge de l'organisation des exercices d'évacuation et des formations en sécurité pour le personnel du magasin. 2024-11-04T00:00:00+0100

Responsable de secteur produits frais transformés (PFT) H/F

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Vous êtes un véritable meneur d'Hommes ?

Les produits frais transformés (PFT) n'ont pas de secret pour vous ?

Vous avez le gout du challenge et souhaitez rejoindre un acteur majeur de la grande distribution ?

Nous recherchons un Responsable de secteur en produits frais transformés (H/F) en CDI basé à Montélimar

Au sein d’un hypermarché d’une enseigne reconnue, vous gérez votre secteur Frais composé des rayons "Boucherie", "Charcuterie / traiteur", "Fromage à la coupe", "Fruits et légumes", "Poissonnerie", "Boulangerie / patisserie". Vous encadrez une équipe de 3 responsables et 30 à 40 collaborateurs.

Sous la responsabilité de votre hiérarchique, vos principales missions sont les suivantes :

Gestion de la performance – Culture du résultat

Garantir la mise en place de la politque d'entreprise
Définir la stratégie commerciale pour chaque rayon avec le responsable
Fixer des objectifs de vente et s’assurer de leur atteinte
Analyser les indicateurs de performances et identifier les opportunités à court et moyen terme
Mettre en place des plans d’actions pour optimiser les résultats
Optimiser la gestion de la marge
Garantir la gestion des frais de personnel et de la productivité

Gestion des stocks

Gerer les stocks de manière à minimiser la démarque et garantir la non rupture : Qualité fraicheur
Garantir la préparation et le suivi des inventaires mensuels

Management d’équipe

Être leader de son secteur, savoir déléguer, contrôler et définir les priorités
Animer des réunions, briefs minutes
Accompagner et former les managers
Etablir les plans de formation conjointement avec le responsable de rayon (formations obligatoires, produits...)
Réaliser les entretiens annuels (évaluations des compétences, entretiens prof.)
Garantir une couverture optimale dans l'établissement des plannings hebdo en fonction du flux clients et activités commerciales
Établir un climat de confiance avec les équipes, à leur écoute

Animations commerciales

Garantir un secteur plein, propre avant ouverture du magasin et tout au long de la journée avec l'affichage des bons prix
Anticiper la mise en place des catalogues promotionnels (POS Plan d’occupation des Sols à plusieurs semaines)
Théâtraliser la mise en place des produits frais avec une détention des produits du catalogue suffisante pour couvrir les besoins
Garantir les implantations de saison
Mettre en avant les produits locaux et ultra locaux

Relation clients

Garantir une satisfaction client et répondre aux remarques clients
Être à l’écoute des clients et répondre à leurs attentes

Hygienne et sécurité

Garantir la tenue des rayons dans les normes de sécurité et d'hygienne (note organisme de contrôle)

2024-11-04T00:00:00+0100

Manager de Rayon Coupe H/F

Gex (01) Auvergne-Rhône-Alpes 01170
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Parution : 08/10/2024

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