Pâtissier H/F

Vos missions

Nous recherchons pour notre client basé à Cucq un Pâtissier H/F 

Vous intégrez une équipe de 14 salariés (vente et production) et rejoignez les 3 Pâtissiers en poste (2 pâtissiers et 1 apprenti)  

Vos missions sont les suivantes :

• Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
• Mélanger les produits et ingrédients culinaires
• Cuire les produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir un poste de travail
• Nettoyer du matériel ou les équipements utilisés

Le profil idéal

Vous avez suivi une formation en Pâtisserie et/ou avez 5 ans d'expérience sur un poste similaire. 

Vous êtes impliqué(e), rigoureux(se), motivé(e) et maitrisez les basiques métier (recettes tradionnelles en pâtisserie, calcul de quantité, conversion d'unités de mesure, chaîne du froid, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire).

Environnement de travail convivial, bonne entente dans l'équipe, heures supplémentaires payées !

Poste en Cdi 35h par semaine - Rémunération fixe (+ heures supplémentaires à prévoir), majorations des heures de nuit, prime de fin d’année conventionnée
Travail 6 jours par semaine, démarrage entre 1h et 4h du matin selon l'activité.