- Durée indéterminée (CDI)
- Entre 30 et 40K€
- L'Isle-sur-la-Sorgue (84)
- 03/12/2021
Des questions ?
- Marion DELEGUE
- 07 66 89 02 07
- marion.delegue@alphea-conseil.fr
- Ref: MD/PE/APEC/03/12/2021
Vos missions
Nous recherchons un manager de rayon boulangerie pâtisserie H/F en CDI – L'Isle-sur-la-Sorgue (84)
En véritable ambassadeur des engagements de l’entreprise et de l’image vous prendrez la responsabilité du rayon à travers diverses missions :
- Vous piloterez votre centre profit sur les indicateurs commerciaux essentiels (CA, marge, productivité),
- Vous serez le garant des résultats de votre secteur et de l'atteinte des objectifs ;
- Vous serez en charge du suivi des normes hygiène qualité, dans le respect des normes inhérentes à l’activité boulangerie - pâtisserie ;
- Vous gèrerez les commandes, les rotations, mais aussi les stocks ;
- Vous serez en charge du développement de la fabrication artisanale sur place ;
- Vous managez et animez l’équipe. Vous fédérez vos collaborateurs autour d'un projet commun de développement de votre rayon dans une ambiance conviviale ;
- Vous garantissez la bonne tenue du rayon en organisant et contrôlant l'approvisionnement dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale ;
- Vous animez vos rayons via la théâtralisation et la mise en œuvre d'un plan de merchandising ;
Le profil idéal
Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l’âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.
marion.delegue@alphea-conseil.fr
07 66 89 02 07