Traiteur : Chef de partie poste entrées (H/F) h/f

Parution : 09/08/2018 - Offre suivie par BOUGNEUX Jason

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Contrat : Durée indéterminée (CDI) | Rémunération annuelle : Entre 30 et 40K€
Localisation : Bordeaux, Gironde (33), Aquitaine, France | Réf : BDE_HUM_333

Descriptif du poste

Alphéa Conseil, cabinet de recrutement spécialisé dans le recrutement de personnel dans le secteur Agroalimentaire recrute pour l'un de ses clients un traiteur de luxe , Chef de partie poste entrées H/F

Rattaché au Chef de Production, votre mission est de prendre la responsabilité de toute les réalisations des pièces cocktail du traiteur de luxe.
- Encadrer et planifier le travail des extras, 
- S’assurer du quantitatif et qualitatif avant entreposage en chambre froide,
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de suivi traçabilité.
- Veilleur au prix de revient du produit
- Proposer de nouvelles réalisations pour le catalogue

Expérience et connaissances attendues

Vous justifiez d’une solide expérience de préférence chez un traiteur.
Le poste implique un sens aigu de l’organisation, de réelles capacités d’encadrement et d’une grande disponibilité.
Poste en CDI, rémunération selon expérience.
horaires - 6h - 15h
Contactez moi au 06 43 42 82 88
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